桶裝水,通常為純凈水,經(jīng)水體凈化處理的生產(chǎn)過濾工藝層層把關(guān)后才得以上市桶裝水。水體凈化主要聚焦于水中肉眼難見的致病菌、、微生物等,此時桶裝水消毒劑便成為保障水質(zhì)安全的關(guān)鍵角。新國標《包裝飲用水》(GB19298-2014)對微生物限量提出了新的要求。它取消了菌落總數(shù)和霉菌、酵母等致病菌的限量要求,僅保留了大腸菌群指標,同時新增了包裝水產(chǎn)品中常見的環(huán)境污染微生物 —— 銅綠假單胞菌指標。這對桶裝水生產(chǎn)企業(yè)而言,是一次巨大的挑戰(zhàn)。
在實際生產(chǎn)過程中,桶裝水企業(yè)常遭遇水桶沖刷不凈的困擾,導致水中出現(xiàn)綠藻、銅綠等雜質(zhì)桶裝水。一旦產(chǎn)品抽檢時銅綠假單胞菌超標,企業(yè)將面臨產(chǎn)品不合格以及現(xiàn)金處罰的嚴重后果。而產(chǎn)品銷售后,若水中出現(xiàn)青苔等問題,更是會喪失客戶的信任。根據(jù)包裝飲用水標準 GB19298-2014《食品安全國家標準 包裝飲用水》的明確規(guī)定,每 250mL 水樣中銅綠假單胞菌不得檢出。若檢出,則判定為不合格產(chǎn)品。至于飲用了不合格產(chǎn)品是否會損害健康,這取決于產(chǎn)品的銅綠假單胞菌含量以及不合格產(chǎn)品的飲用量。
銅綠假單胞菌,原稱綠膿桿菌,是一種革蘭氏陰性桿菌,肉眼無法看見桶裝水。其生長溫度范圍在 25℃至 42℃之間,對外界環(huán)境具有較強的抵抗力,在潮濕環(huán)境中能夠長期生存,且對紫外線不敏感。當前,我國桶裝水生產(chǎn)工藝多采用紫外線殺菌、臭氧殺菌,這些方法雖能抑制絕大多數(shù)銅綠假單胞菌的生存,但仍需配合專業(yè)的飲用水復合型滅菌藥劑。值得注意的是,銅綠假單胞菌在濕熱 55℃的環(huán)境下,也需要一個小時以上才能被全部殺死。據(jù)資料記載,銅綠假單胞菌具有強大的耐藥性機制,能夠在短時間內(nèi)產(chǎn)生耐受臭氧消毒的生命系統(tǒng),致使臭氧消毒失效。對于仍以臭氧為主要消毒手段的企業(yè)來說,溴酸鹽和銅綠假單胞菌之間的平衡難以精準把控。
那么,桶裝水生產(chǎn)企業(yè)該如何消毒以避免銅綠假單胞菌污染呢?這一問題長期困擾著桶裝水加工企業(yè)桶裝水。
潤聯(lián)旗下的諾福,是一種食品級消毒液,其主要成分為過氧化氫膠質(zhì)銀離子,屬于新一代生態(tài)環(huán)保型消毒劑,完全符合食品安全國家標準,被歸為加工助劑范疇,允許在桶裝水生產(chǎn)過程中用于消毒殺菌,并具備相應(yīng)的備案資質(zhì)桶裝水。作為比利時原裝進口產(chǎn)品,諾福具有無無味無毒無殘留的特性,并且通過了歐盟 EN 檢測認證、食品工業(yè)安全檢測認證以及 ISO14001 管理體系認證等多項認證。
諾福能夠穿透細胞膜,從內(nèi)部進行氧化,徹底殺死生物膜并使其脫落桶裝水。它不僅可以清除供水系統(tǒng)中已有的生物膜,還能抑制生物膜的再生,同時殺滅水中的所有細菌,有效切斷銅綠假單胞菌通過飲用水對人體的影響,持久保持水質(zhì)無菌狀態(tài)。諾福具有以下顯著特點:
1.廣譜殺菌效果 :作為一種廣譜型消毒劑,諾福能夠殺滅細菌、真菌、及原蟲桶裝水。目前研究尚未發(fā)現(xiàn)有任何類型的微生物能對諾福消毒液產(chǎn)生抗性。
2.獨特作用原理 :諾福獨特的作用機制使得微生物無法對其產(chǎn)生耐藥性,因此可以長期安全使用桶裝水。
3.消除生物膜和藻類 :諾福能有效清理桶裝水系統(tǒng)中的生物膜,殺滅藻類,并抑制生物膜和藻類的再次生長桶裝水。
4.純生態(tài)型 :在殺滅銅綠假單胞菌后,諾福自身可分解為水和氧氣,不會留下任何殘留桶裝水。
5.食品級安全 :擁有歐盟食品工業(yè)認證、多國的 EN 測試認證以及國內(nèi)備案等權(quán)威認證桶裝水。
諾福在桶裝水生產(chǎn)消毒領(lǐng)域已積累了十余年豐富經(jīng)驗,詳詢黃工18938977869能夠有效解決桶裝水銅綠假單胞菌超標這一頑疾桶裝水。其應(yīng)用簡單便捷,且效果顯著。潤聯(lián)深知桶裝水如何消毒才能防止銅綠污染,其產(chǎn)品應(yīng)用方案詳情可向黃工咨詢。潤聯(lián)將繼續(xù)秉持專業(yè)熱情的態(tài)度,致力于為桶裝水銅綠假單胞菌污染問題貢獻自己的力量。